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豌豆黄儿最简单快捷的制作方法在家就能轻松做成

时间:2018-12-28 15:43  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  原料:豆、白秒糖(或者冰糖也能够)水皆适量。

  1.给豌豆去皮。碗豆加水(水要没过豌豆概况)浸泡半小时,至表皮呈现褶被为止。取蹴豆放在手心用力揉搓去豆皮。若是部门豌豆去皮不成功,可继续浸泡再搓接。

  2.将去皮豌豆清洗清洁,用清水浸泡8小时摆布(气候太热也可放入冰箱冷藏浸泡)

  3.泡好的豆放入锅中,加人适量清水,大火煮开后转小火继续煮15~20分钟,煮至豆子完全熟透开花即可

  4.把豌豆接成泥过筛(口感愈加细),倒入锅中,加冰糖,大火煮开后转小火继续煮,期间要不断搅拌,同时小心喷。

  5.待豆泥用锅铲盛起后有很强的黏稠感,不会当即掉下来的时候,就做好了。

  6.将妙好的豌豆泥倒入容器中,抹平概况,待其冷却后,放入冰箱冷薦3~4小时固定成型。

  7.豆黄儿完全凝固后即可取出,用小刀沿着四周小心地齐截圈,然后倒扣脱模,就可切块食用了。

  1、制造豌豆泥要掌好浓稠度,别太稠,不然凝固之后概况会製开,不成型。

  2、白砂糖的量可酌情节制,不爱吃甜的就少放点儿,爱吃也别放太多。

  3、自已制造的碗豆黄儿,由于没有放任何防腐剂,糖量也不多,需要尽快食用。

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  简介:自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回籍