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虽说重庆毛肚火锅好吃但要说正宗牛肉火锅那还得看广东潮汕

时间:2018-12-23 23:56  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,在重庆地域他是毛肚暖锅的主料,配以、牛肝、牛腰等食材,可谓味鲜麻辣,汤汁浓醇。颇具川渝美食特色。

  毛肚暖锅,暖锅底料味重麻辣,便是在数九严冬,食之也会满身发烧。

  对比“毛肚暖锅”,潮汕牛肉暖锅似乎更能适合公共的口胃,由于汤底能够选择不辣的。

  潮汕牛肉暖锅最出名的就是潮汕人看待牛肉的精美,这点从大厨的刀工就能够看出。在潮汕牛的门暖锅店,刘伯温开奖结果详尽的大厨有时还帮着门客涮牛肉,这也凸显了潮汕地域的好客之情。

  原汁原味的清汤底,加上新颖的海鲜、牛肉,慢慢地,淡淡的清汤变的愈加的浓重!

  其实想想,要说正宗的牛肉暖锅店,仍是要属潮汕,由于他充实的挖掘了暖锅食材与门客味蕾之间的关系。

  暖锅底料辣涮菜则必然辣,可是暖锅底料不拉,能够按照口感往里添加蘸料进行选择,从门客味蕾处出发,这大要也是潮汕牛肉暖锅受接待的一大缘由吧!

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