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北京首届精品湘菜推介会举行 百余种湘菜亮相

时间:2018-12-25 12:03  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  北京首届精品湘菜推介会举行,北京湘菜协会会长陈向阳致辞。

  北京首届湘菜推介会勾当现场。张玲敏摄

  精品湘菜之洞庭荷塘藕丸。

  湖南臭豆腐。

  精品湘菜观摩现场,美轮美奂的菜品让现场嘉宾不由得摄影留念。

  红网北京9月15日讯(记者 李雅婷)为加强北京各湘菜餐饮企业间的交换与进修,推进湘菜财产健康、不变的成长,今全国战书,由北京湘菜协会、中国饭馆协会湘菜文化研究会主办、鼎福酒业总冠名的北京首届湘菜推介会在北京湖南大厦酒店盛大举行。北南海舰队原副司令罗文军少将,国防部原外事办公室主任、国防军事察看家、评论家张邦栋少将,北京市东城区副区长刘朝晖等出席了本次推介会。湖南省商务厅副厅长罗双峰到会并致辞。钻石团队彩票

  永州东安鸡、宁乡花猪肉、毛氏红烧肉等精品湘菜纷纷表态本次推介会。推介会现场,各类特色农产物琳琅满目,更有各类瓜果鲜蔬、美食现场试吃。湘菜是中国八大菜系之一,汗青长久。本次推介会上,多家湘菜餐饮企业“集结”参与,幸运彩票娱乐平台注册把湖南美食带进北京,通过现场ppt展现、菜品现场制造、菜品展览等形式,向现场嘉宾全方位展现湘菜的汗青积淀、精深身手和奇特缔造力。

  在精品湘菜展览观摩现场,丽景招牌口胃蛇、白玉春卷、湖南臭豆腐…一道道由大厨们制造的甘旨湘菜,勾起了现场每一位嘉宾的食欲。来自北京向阳区的张密斯不只在现场吃到了本人爱吃的臭豆腐,还买了不少湖南特产。“我是跟伴侣一路来的,不断很喜好湘菜,在这里看到了良多制造精彩的湘菜,还试吃了不少湖南特色美食,感受视觉和味觉都获得了极大的满足。”

  北京湘菜协会会长陈向阳暗示,此次推介会既是对北京湘菜企业的一次集中检阅,也是一次高程度的厨艺交换,更是获得行业内承认的绝佳机遇。北京湘菜协会作为在北京湘菜业的领头人,肩负着湖南湘菜在新常态下持续成长、再登新高的主要任务。

  罗双峰对本次推介会提出高度表扬,他暗示本次推介会既是湘菜精品的展现,又是各餐饮企业运营办理经验的分享,将来要在连结湘菜长处的同时,操纵互联网劣势平台及科技手段制造湘菜新的一片六合。

  相关链接 湘菜概念与特征

  湘菜,又叫湖南菜,是中国汗青长久的一种汉族八大菜系之一,早在汉朝就曾经构成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种处所风味为主。

  湘菜制造精细,用料上比力普遍,口胃多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲究实惠;品尝上重视酸辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

  湘菜代表菜品有东安鸡,金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口胃蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼甲等。

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